C’était un peu décourageant ce matin, quand on a commencé la récolte – une bonne partie du jardin est comme en attente du soleil (oui, la grosse boule de feu qui se fait rare). Et avec les grosses pluies, le jardin est très, très mouillé. Pourtant, à passer quelques heures au soleil matinal, à récolter [...]
Archive > juillet 2009
Note de la récolte du 27 juillet
La récolte fût bonne, malgré les intémpéries. Malheureusement, c’est moins bon pour le sol – se parader sur un sol glaiseux trempé détériore la structure du sol. Nos pauvres aggrégats! On travaille si fort pour les améliorer…! Alors tel que prévu, dans le panier de cette semaine: – mélange mesclun – 2 or 3 [...]
Récolte du 23 juillet
Brrrr! Il faisait si froid pour la récolte ce matin que j’ai dû revenir à la maison chercher mon manteau d’hiver et des gants! Les paniers sont tels qu’annoncé: quelques pois mangetout, des carottes, deux broccolis, un chou vert ou rouge, radis, oignons verts, courges d’été, mesclun et betteraves blanches. Ces dernières sont d’une variéte [...]
Récolte du 20 juillet
Tous ces légumes vous sont certainement assez familiers: chou, broccoli, laitue, radis, courge d’été, carottes, pois mangetout, et les germinations de tournesol, de luzerne/trèfle, et de luzerne/trèfle avec radis, cresson et aneth. Il y avait aussi dans les paniers des framboises noires, qui poussent sauvages tout autour de la ferme depuis que June a planté [...]
Récolte du 16 juillet
Nous arrivons à produire des belles têtes de laitue cette année, mais il y a encore du travail à faire sur la distribution de la production dans le temps. Nous avons eu une très grande quantité de laitues prêtes à cueillir au même moment (merci à nos membres Margaret, Gerry et Robert qui ont si [...]
Récolte du 13 juillet
Quelle belle journée! Alors dans le panier d’aujourd’hui: Laitue Berenice, à feuilles vertes lobées, et/ou les dernières Red Cross. Ce sont les dernières laitues du printemps – les prochaines laitues (un peu moins nombreuses, d’ailleurs!) seront prêtes bientôt, mais probablement pas la semaine prochaine. On vera bien… Roquette. Attention, elle a du piquant maintenant, mais [...]
Note de la recolte du 9 juillet
Dans le panier aujourd’hui: – cilantro – aneth – radis – navets d’été (hop hop la verdure! J’ai fais un plat genre spanakopita avec les feuilles de navet, feuilles de radis et de la roquette avec feta, oignon, oeuf et sel dans une pâte phyllo et c’était très bon — et ça a libéré pas [...]
Récolte du 6 juillet
Roquette Feuilles de navet Namenia Navets d’été Hakurei Il y a deux petits sacs de cresson dans les paniers d’aujourd’hui — ce sont deux variétés différentes, soit la Wrinkled Crinkled (le plus petit cresson) et le Cressida (les plus grandes feuilles). Les boules rondes avec des feuilles ne sont pas des radis mais des navets [...]
Mmmm la bonne rhubarbe!
Ou «num num» comme dirait Mateo. Je suis un brin en retard avec ce « post », étant donné que mes tests avec la rhubarbe datent de deux semaines, mais bon. Nous n’avons pas encore assez de plants de rhubarbe pour en inclure dans les paniers, mais les 5 à côté du garage fournissent amplement pour nos [...]
Paniers ASC du 2 juillet
Quelle belle fin pour une belle journée. Une douce pluie abreuve ce sol asséché, autant le brouillard abreuve notre âme assoifée. Ce fut une bonne journée de cueillette. Stephanie et moi avons réussi à cueillir tous les légumes feuille en matinée, avant les grosses chaleurs. Restait juste le nettoyage et l’emballage ensuite. Bon, qu’avons-nous donc [...]
