Contrairement à bien du monde «en ville», nous accueillons les pissenlits avec grande joie — voyez-vous, c’est pratiquement la première fleur à offrir du nectar à nos chères abeilles. Elles nous donnent donc un parfait prétexte pour retarder la tonte du gazon le plus longtemps possible: c’est pour les abeilles, et puis… bon… il y [...]
Author Archive > stephanie
Un printemps à la ferme
Les semis ont débuté en trombe la fin de semaine de Pacques. De mémoire il n’y a jamais eu de printemps aussi précoce et surtout aussi sec, alors profitons-en. Nous avons semé six lits d’oignons, un de carottes et un autre de panais. Ici Joël donne un coup de main avec le semoir: Jean-Pierre, pendant [...]
Table de la nature
Une « table de la nature » en honneur du printemps hâtif!
Jardiner dans la neige?
Nous allons tout faire cette année pour débuter la livraison des paniers de légumes le plus tôt possible — même si ça veut dire déneiger les lits! La première étape était de les localiser, et heureusement il y avait des marqueurs pour les rangées d’ail semés à l’automne. Deux pas à côté et ça devrait [...]
C’est la fin!
Je sais, je sais, nous avons sauté bien des étapes depuis le dernier article. Mais la saison a été… comment dire… difficile? non, pas assez descriptif… de la schnoutte? trop négatif… ahhh… INTENSE! Oui, c’est ça! Cette semaine a marqué la fin officielle de la saison, avec la tenue de notre « potluck » annuel avec les [...]
Ah…
La pluie, la pluie, la pluie… Enfin. Elle a commencée juste comme nous finissions les paniers de légumes. Dommage pour Jean-Pierre, Francine et Jean-François qui font les livraisons, mais nous en avions tant besoin! Les plants de courges, les tomates, les pauvres patates plantées dans le coin sablonneux (mauvaise idée cette année), les laitues qui [...]
Et de trois!
Si on a l’air de toujours faire les fous ici, ce n’est pas vrai! C’est juste que… Nous étions au champ à 5h30, récolte jusqu’à 10h00, dîner à 14h00… par le temps que les paniers sont terminés, c’est la fatigue qui nous rattrape, et les fou rires! Rosalind a fait une recherche pour des recettes [...]
Esprit d’équipe
Il a fallu juste une petite amélioration dans le rendement pour que nous nous sentions très fiers de notre deuxième panier. Ça, et la fin de la série pour la coupe Stanley, et puis Bruno a pris un café à la pause… Bruno et le café, ça donne lieu à une explosion d’énergie et d’idées [...]
Premier panier de 2011
Nous ne serons pas le moindrement insultés si vous voulez mettre le petit bouquet dans un vase pour l’admirer, mais honnêtement notre intention était que vous mangiez ces fleurs! Elles seront un bel ajout à votre salade… Pour les curieux, ce sont des fleurs de boc choy — de la première cuvée de l’année, que [...]
