Pas vraiment, mais c’était tout comme… Nous faisons un test style permaculture dans une des rangées de 100 pieds qui devrait pouvoir nourrir 12.5 personnes pour la saison estivale – c’est pas mal cool, non? Et en plus, il ne faudrait pas désherber! La logique qui appui la théorie réside dans les graines choisies, elles sont toutes complémentaires (soit en hauteur, en ressources qu’elles prennent et ensuite redonnent au sol, en attirant ou réplusant des bibittes, etc) et elles prennent toute la place alors les « mauvaises herbes » ne peuvent pas pousser. Lors de la récolte, il ne faut qu’amincir (les plantes comme les laitues, feuilles asiatiques, fines herbes) et quand vient le temps de cueillir les radis, carottes, oignons, on ressème dans le trou qu’ils nous laissent. Et le processus me rappel une recette de lasagne. Il faut admettre que j’ai souvent la tête qui rêvasse à la bouffe, mais je vous laisse juger…
D’abord il faut rotoculter le sol glaiseux, les gros mottons = la viande haché ou tofu, selon les goûts. Ensuite, étendre de la belle paille jaune = les nouilles. Le prochain étage c’est du composte de champignons (qui ressemble drôlement au ricotta – surtout en cassant les chunks avec les mains) et finalement les graines, certaines d’entre elles ressembles aux fines herbes sèchées, d’autres (surtout les feuilles asiatiques) aux grains de poivre. Et finalement du « greensand » = du bon sel. Soupoudrer le tout avec du parmesan, pardon, encore du composte et bien arroser avec de la sauce, euh de l’eau. Il faut dire qu’avec les mains qui sentent les vieux champignons, le désir de se lécher les doigts est pas mal inexistant. J’ai bien hâte de voir ce que le tout donnera!
PS – En passant ce n’est pas du « lasagna gardening » que nous avons essayé.
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