Paniers ASC du 29 juin

Quelle beau temps pour faire la récolte, surtout en comparaison avec jeudi dernier… Il a mouillé un tout petit peu, juste comme on terminait le travail dans le champ, mais c’est surtout la fraîcheur que nous avons apprécié! Dans les paniers d’aujourd’hui il y a deux variétés de laitue. La grosse laitue verte un peu guenille est une Black Seeded Simpson, et la petite laitue rose et verte est une Red Cross. Jolie, n’est-ce pas? Les feuilles de pissenlit (je n’ai pas pris de photo, je pensais que ce serait assez évident!) peuvent être hachées finement et ajoutées à une salade ou bien cuites dans un «stir-fry». Les drôles de tiges en boucle sont des fleurs d’ail, à utiliser… comme de l’ail! (Mais en modération). Il y a aussi quelques pois mangetout, une petite botte d’oignons verts, des betteraves, et les fameuses germinations de tournesol et luzerne/trèfle de Joël.  Une dernière note, sur l’absence de fraises: nous avons eu une assez bonne récolte de fraises jeudi dernier, mais depuis, les fraises mûrissent sans grossir. Je croit que c’est dû à la sécheresse des dernières semaines. Impossible de savoir s’il y aura une autre récolte de fraises, mais si oui les membres du lundi auront la priorité!

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