Il y a aussi beaucoup de discussions entre nous sur les quantités appropriées — ou inappropriées — de tel ou tel légume. Par exemple, la question du poids maximum envisageable de courges d’été a été chaudement débatue aujourd’hui. (Comme si nous avions besoin de plus de chaleur!) Catherine soutient que TOUTE la récolte devrait être partagée entre les paniers, jusqu’aux courges géantes. Catherine cuisine beaucoup, et ces monstres ne lui font pas peur. Pour ma part, avec un temps plus limité pour préparer des recettes, je préfèrerait qu’on s’en tienne à une quantité et à des tailles plus modestes. Joël penche du côté de Catherine (ce qui est prudent), mais puisque c’est moi qui a fait la distribution finale aujourd’hui, les membres ont été épargnés des courges monstres. Après tout, celles-là ont un autre usage, celui de nourrir les jeunes cochons.

Il y a tout de même une quantité importante de courges (environ 2 kg) dans les paniers — ce serait un bon temps pour visiter la page Recettes du site!

Les paniers d’aujourd’hui contenaient aussi une laitue Nevada, du mesclun, une tête d’ail, des haricots jaunes, mauves, et sabres verts, un petit radicchio (à manger en salade, mais aussi dans des plats de pâtes et risottos), un assortiment de concombres, quelques oignons, tomates, et carottes, des patates, et un sac de germinations.

Un merci tout spécial à nos aidantes Monique et Catou. La journée a été bien longue, mais elle l’aurait été bien plus sans votre présence! Merci aussi à Robert, pour l’aide avec les haricots!