Avec le gel nocturne de ces temps-ci, le jardin change beaucoup. C’est drôlement plus brun qu’avant. Imaginez donc qu’il n’y aura plus de zucchinis. Dure à croire, je sais.

Dans les paniers d’hier, vous reconnaissez sûrement la bette à carde Rhubarbe Red, quelques piments, un gros sac de tomates (les dernières de la saison! Le gel a emporté les plants). On a aussi récolté les courges – celle-là sont les Buttercup. Il y aussi quelques petits radis, carottes, tomatillos, une petite aubergine. Environ 220g de tomatillos, soit assez pour une recette. Les germinations sont plutôt bonnes, je dois dire, avec la nouvelle addition de fenugrec. Le nouveau venu dans le panier (voir la photo ci-bas) est le fenouil. C’est la base qu’on mange, mais dépendant de la recette, les tiges peuvent aussi être utilisés (hachées assez finement, puisqu’elle sont fibreuses). Les feuilles sont bonnes pour garnir (des soupes, par exemple). J’ose croire que ma chère Catherine proposera quelques recettes en bas de page? En passant, ce sont les dindons sauvages qui grugent les feuilles du fenouil, au cas où il vous en manque quelques-unes!

À part de ça, dans la frénésie des paniers (encore sans moi, malheureusement), on a oublié de distribuer les laitues! Elles étaient cachées dans un bac, à l’ombre. Désolé!

Il y a aussi plein de patates à cueillir dans le jardin, mais le temps manque. Si vous avez le goût de prendre de l’air et de vous salir les ongles, un coup de main serait bien apprécié. Il reste environ 800 pieds de patates à récolter!

Parlant desquelles, le ragoût de fin de saison aura lieu le samedi, 17 octobre. Les précisions sont à venir. Venez en grand nombre!